måndag

Skånsk kalops serveras med kokt potatis samt inlagda rödbetor

Dill och pankostekt torskfilé serveras med potatismos, kall citron och örtsås samt bakade tomater

tisdag

Helstekt fläskfilé serveras med dragon och dijonsås, stekt kulpotatis samt paprikafräs

Lättpanerad fiskfilé serveras med räk- och ägghack, brynt smör, kokt potatis samt ärtskott

onsdag

Marinerad kalkonfilé serveras med krämig potatisgratäng, tranbärssås samt haricot verts

Pocherad fiskfilé serveras med vitvinssås, potatisstomp med spenat samt minimorötter

torsdag

Mikkos krämiga räksoppa toppad med handskalade räkor, hemmagjorda pannkakor, sylt och grädde

Grillad karréskiva serveras med hemkokt Bbq-sås, rostad potatishalva samt majskolv

Gratinerad fiskgratäng med fänkål, potatispuré smaksatt med gröna ärtor samt dill

fredag

Wallenbergare (kalvfärs) serveras med potatismos, skirat smör, rårörda lingon samt gröna ärtor

Pepparrot och färskostfylld torskfilé (KRAV) serveras med örtsås, krossad potatis samt gulbeta

Veckans rätter

Veckans Vegetariska: Quorngryta serveras med champinjoner och paprika samt dagens potatis

Veckans Soppa: Spenatsoppa med kokt ägg

Veckans Sallad: Chevrè och rödbetor samt vinegrette

måndag

Viltskavsgrygta med champinjoner serveras med potatispuré samt rårörda lingon

Lättpanerad torskfilé serveras med kokt potatis, remouladesås samt ångade primörer

tisdag

Örtmarinerad kycklingfilé serveras med saffranscréme, ugnsrostad potatis samt bakade tomater

Senapsbakad fiskfilé serveras med rödvinssås samt potatismos

onsdag

Schnitzelrullader fyllda med gurka & morot, lindade med bacon serveras med stekt nypotatis, gräddsås samt svartvinbärsgelé

Stekt torskfilé serveras med brynt smör, kapris, rödbetor samt kokt dillpotatis

torsdag

Gulaschsoppa med smetana serveras med hemstekta pannkakor, sylt och grädde

Köttfärslimpa serveras med balsamicoreduktion, gräddstuvade morötter samt stekt potatis

Påsktallrik (109:-) 3 sorters sill, varmrökt lax, ägghalva med rom dillmajonäs, kräftströmming, kokt potatis

fredag

Långfredag stängt

Vi önskar alla våra gäster en riktigt Glad Påsk med god mat och gott sällskap!

Varmt välkomna åter tisdag 23/4 kl 11.00

Veckans rätter

Veckans Vegetariska: Zucchinibiffar serveras med myntayoghurt samt dagens potatis

Veckans Soppa: Vit sparrissoppa toppad med vit tryffelolja

Veckans Sallad: Caesarsallad med kyckling, bacon, krutonger

måndag

Annandag påsk håller vi stängt. Varmt välkomna åter imorgon tisdag 23/4 kl 11.00

tisdag

Klassisk kålpudding serveras med kokt potatis, gräddsås samt lingonsylt

Pankopanerad torskfilé (KRAV) serveras med hemslagen citronaioli samt ugnsrostade potatis och rotfruktsstavar

onsdag

Marinerad kycklingfilé serveras med ljummen potatissallad (nypotatis, rädisa, vårlök, sockerärtor) samt paprikacréme

Tomat-och mozzarellabakad torskfilé (KRAV) serveras med basilikasås, kokt potatis samt rostad broccoli

torsdag

Mikkos kräftsoppa serveras med hemgjorda pannkakor samt sylt och grädde

Provencalsk nattbakad karré serveras med krämig potatisgratäng, skysås samt haricot verts

Havets wallenbergare serveras med gräslöks-och pepparrotsstomp, vitvinssås smaksatt med stenbitsrom

fredag

Schnitzel serveras med stekt kulpotatis, rödvinssås, kryddsmör samt gröna ärtor

Torskfilé fylld med varmrökt lax serveras med potatis-och palsternackspuré samt chablissås

Veckans rätter

Veckans sallad: Kycklingsallad serveras med mangodressing

Veckans vegetariska: Grönsakspaj serveras med örtcréme

Veckans soppa: Vegetarisk ärtsoppa serveras med senapscréme

måndag

Italiensk kycklingpanna serveras med potatisstomp smaksatt med basilika toppad med körsbärstomater och grana padano

Vitvinspocherad koljafilé serveras med hummersås, kokt potatis samt dillmarinerade räkor

tisdag

Pannbiff med stekt lök serveras med kokt potatis, gräddsås samt lingonsylt

Rimmad fiskfilé serveras med potatispuré, brynt citronsmör samt inlagd rädisa

onsdag

Duroc karré från Dalsland späckad med mozzarella, soltorkad tomat och örter serveras med ugnsrostad klyftpotatis samt pepparsås 109:-

Lättpanerad torskfilé serveras med dillstekt potatis, tartarsås samt råstekt broccoli 109:-

torsdag

Kalvstek serveras med krämig potatisgratäng, rödvinssås samt marinerad morot

Stekt strömming serveras med potatispuré, skirat smör samt rårörda lingon

fredag

Grekisk nötfärsbiff serveras med rostad kulpotatis, tzatziki samt timjanssky

Pankopanerad lax-och koljafärsbiff serveras med potatisstomp, kall örtagårdssås samt fräst paprika

Veckans rätter

Veckans vegetariska: Grönsaksfylld paprika serveras med dagens potatis samt tomatsås

Veckans sallad: Grekisk sallad

Veckans soppa: Potatis- och purjolökssoppa

måndag

Helstekt fläskfilé serveras med choronsås, purjolökstekt potatis samt bakade kvisttomater

Citronpocherad fiskfilé serveras med skaldjurssås, dillat potatismos samt minimorötter

tisdag

Baconlindad färsbiff serveras med krämig tomatsås samt potatisstomp smaksatt med basilika

Grana padano och mandelgratinerad blekafilé serveras med vitvinssås samt kokt potatis

onsdag

Pankopanerad kycklingfilé serveras med soyamajonäs, ugnsrostad potatis samt marinerad zucchini

Lättpanerad torskfilé (KRAV) serveras med pepparrotssmör, kokt potatis toppad med knaperstekt sidfläsk

torsdag

Porterstek serveras med gräddskysås, potatisgratäng, ångade bukettgrönsaker samt svartvinbärsgelé

Klar fiskgryta (lax/torsk) med rotfrukter, hemslagen citronaioli toppad med handskalade räkor

fredag

Cordon Bleu serveras med stuvade champinjoner, stekt potatis samt gröna ärtor

Smörstekt gösfilé på Norrländskt vis (tomat, grädde, vitt vin) serveras med potatis och gräslöksstomp

Veckans rätter

Veckans Vegetariska: Morotsbiffar serveras med myntayoghurt samt dagens potatis

Veckans Soppa: Kräftsoppa serveras med kräftstjärtar

Veckans Sallad: Tacosallad med salsa, gräddfil, nachochips

måndag

Dillpanerad torskfilé serveras med räk-och kräftröra, kokt potatis samt marinerad gurka

Skinkstek serveras med stekt potatis, gräddsås samt äppelmos och strimlad morot

tisdag

Rimmad fiskfilé serveras med ägg-och gräslökshack, brynt smör samt kokt potatis

Stekt fläsk serveras med raggmunk, löksås samt lingonsylt

onsdag

Lättpanerad torskfilé serveras med potatis-och blomkålspuré, rödvinssås samt baconcrisp

Cajunkryddad karréskiva serveras med rostad klyftpotatis, hemkokt bbq-sås samt rostad majs

torsdag

Gratinerad fiskgratäng med smak av hummer serveras med kokt potatis samt dillad blomkål

Wallenbergare (kalvfärs) serveras med potatispuré, skirat smör, rårörda lingon samt gröna ärtor

fredag

Spenat och parmesangratinerad fiskfilé serveras med vitvinssås, potatispuré samt örtbakade tomater

Citron-och örtmarinerat kycklingspett serveras med chilicréme, ugnsrostade potatishalvor samt ärtskott

Veckans rätter

Veckans Vegetariska: Pankopanerad aubergine serveras med tomatsås samt dagens potatis

Veckans Soppa: Gulashsoppa serveras med Smetana

Veckans Sallad: Keso, bacon, avokado, bulgur

Lördagslunch 109:-

måndag

Kycklingpanna med sweetchili och créme fraiche serveras med vildris samt marinerad broccoli

Stekt panerad fiskfilé serveras med klassisk remouladesås samt kokt potatis

tisdag

Grekiska kalvfärsbiffar serveras med rödvinssås, tzatziki samt oreganorostad klyftpotatis

Tomat och mozzarellabakad fiskfilé serveras med vitvinssås, kokt potatis samt haricot verts

onsdag

Långbakad kotlettrad serveras med dijonvelouté, råstekt potatis samt paprika och purjolöksfräs

Lättpanerad torskfilé (KRAV) serveras med smörstekta champinjoner, potatispuré samt minimorötter

torsdag

Marinerad kalkonfilé serveras potatis och rotfruktsgratäng, gräddsky samt rödvinbärsgelé

Havets Wallenbergare serveras med hummersås, potatispuré samt gröna ärtor

fredag

Helstekt fläskfilé serveras med chillibearnaisesås, krossad potatis samt grön sparris

Ört och färskostbakad koljafilé serveras med potatisstomp med ruccola samt krämig tomatsås

Veckans rätter

Veckans Vegetariska: Krämig lins och quorngryta serveras med dagens potatis

Veckans Soppa: Spenatsoppa med ägg

Veckans Sallad: Caesarsallad med kyckling, bacon, krutonger samt grana padana

måndag

Krämig viltskavsgryta med champinjoner och lingon serveras med potatismos smaksatt med västerbottenost samt persilja

Rimmad fiskfilé serveras med proseccosås, kokt potatis samt chilli och purjolöksmarinerade handskalade räkor

tisdag

Örtmarinerad kycklinglårfilé serveras med sås på soltorkad tomat, rostade potatishalvor samt marinerad zucchini

Pankopanerad fiskfilè serveras med dill och pepparrotscrème, kokt potatis samt pocherade grönsaker

onsdag

Vitvinspocherad torskfilé serveras med lime och fänkålssås, potatismos samt bakad tomathalva

Biff a la Lindström serveras med skysås, stekt potatis samt haricot verts

torsdag

Helglunch 109:-

Nattbakad Herrgårdsstek serveras med gräddsky, potatisgratäng samt pressgurka

Smörstekt gösfilé serveras med brynt smör, champinjoner, kokt potatis samt broccoli

fredag

Schnitzel serveras med rödvinssås, bearnaisesås, stekt potatis samt gröna ärtor

Laxfylld torskfilé (KRAV) serveras med potatis och spenatstomp samt rom och gräslökssås

Veckans rätter

Veckans Vegetariska: Paj med grönsaker samt fetaostcréme

Veckans Soppa: Broccolisoppa med krutonger

Veckans Sallad: Tonfisk med kokt ägg samt Rhode Islanddressing

måndag

Skånsk kalops serveras med kokt potatis samt inlagda rödbetor

Ägg och persiljestekt fiskfilé serveras med potatismos, krämig paprikasås toppad med marinerad purjolök

tisdag

Grekisk köttfärslimpa fylld med fetaost/soltorkad tomat serveras med potatis och rotfruktsstavar, timjansky samt tzatziki

Citronpocherad torskfilé serveras med hummersås, kokt potatis samt friterad palsternacka

onsdag

Baconlindad kycklinglårfilé serveras med ädelostsås, rostad klyftpotatis samt haricot verts

Pankopanerad sejfilé serveras med mangocurry créme, kokt potatis samt kokosstekt ananas

torsdag

Idag firar vi 2 års Jubileum! HELGLUNCH 109:-

Hemrullade köttbullar serveras med gräddsås, potatismos, lingonsylt samt pressgurka 109:-

Lättpanerad torskfilè (KRAV) serveras med skirat smör, rödbetor, cocktailkapris samt kokt potatis 109:-

fredag

Pulled Pork på Durockgris från Dalsland serveras med ugnsrostad potatis, Bbq crème samt picklad rödlök

Smörstekt gösfilé serveras med vitvinssås, potatisstomp smaksatt med parmesan samt bakade kvisttomater

Veckans rätter

Veckans Vegetariska: Morotsbiff serveras med örtcrème samt dagens potatis

Veckans Soppa: Mikkos krämiga räksoppa toppad med handskalade räkor

Veckans Sallad: Grekisk sallad med fetaost, oliver samt tzatziki

måndag

Fläskfilé Black & White (bearnaisesås/rödvinssås) serveras med stekt potatis samt haricot verts

Grana padanogratinerad fiskfilé serveras med spenat och vitvinssås, kokt potatis samt minimorötter

tisdag

Nötfärsbiffar serveras med basilikarostad potatis, champinjonsås samt karamelliserad lök

Citron och gräslökspocherad koljafilé serveras med räksås, potatismos samt sockerärtor

onsdag

Pannstekt krispig kotlett serveras med baconvispat smör, timjansky samt krossad potatis

Laxpudding serveras med skirat dillsmör samt citrusmarinerad morot

torsdag

Nattbakad rostbiff serveras med potatisgratäng, rökig madeirasås samt bakad tomat

Lättpanerad torskfilé (KRAV) serveras med rödvinssås, potatis och blomkålspuré toppad med knaperstekt sidfläsk

fredag

Grekisk gyros serveras med rostad klyftpotatis, tzatziki, rödlök, persilja samt handgjort pitabröd

Havets Wallenbergare (lax/torsk) serveras med cognachummersås, potatismos samt franska ärtor

Veckans rätter

Veckans Vegetariska: Grönsaksfylld paprika serveras med dagens potatis samt tomatsås

Veckans Soppa: Tomatsoppa med ört crèmefraiche samt knaperstekt bacon

Veckans Sallad: Kycklingsallad med melon samt mango currydressing

måndag

Durockarré från Dalsland fylld med soltorkad tomat serveras med rostade potatishalvor samt krämig basilikasås

Fiskgratäng med purjolök och rotfrukter serveras med potatismos smaksatt med dill

tisdag

Klassisk kålpudding serveras med gräddsås, kokt potatis samt lingonsylt

Stekt panerad fiskfilé serveras med pepparrot och gräslökscréme, kokt färskpotatis samt broccoli

onsdag

Cordon Bleu (ost och skinkfylld schnitzel) serveras med svampsås, stekt potatis samt gröna ärtor

Pocherad torskfilé serveras med ägg och räkhack, brynt smör, kokt potatis samt minimorötter

torsdag

Grekiska kalvfärsbiffar serveras med timjansky, myntayoghurt, potatis och rotfruktsstavar samt oreganostekt tomat

Polentastekt koljafilé serveras med dansk remouladsås, dillstekt potatis samt citronmarinerad purjolök

fredag

Midsommarafton STÄNGT

Vi önskar alla en trevlig midsommar och välkomna tillbaka måndagen den 24/6

Glassbaren är öppen 11-18 midsommardagen och söndag, välkomna!

Veckans rätter

Veckans Vegetariska: Grönsakspyttipanna serveras med stekt ägg samt rödbetor

Veckans Sallad: Chevré, rödbetor (KRAV) samt hallonvinegrett

Veckans Soppa: Vit sparrissoppa toppad med vit tryffelolja

måndag

Fläskfilépanna med svamp, paprika, lök serveras med potatismos toppad med baconcrisp

Lättpanerad torskfilé (KRAV) serveras med kall dill och romsås, kokt potatis samt broccoli

tisdag

Köttfärskaka serveras med grönpepparsås, purjolökstekt potatis samt morotsslantar

Tomat och ostgratinerad fiskfilé serveras med potatisstomp smaksatt med färsk basilika samt vitvinssås

onsdag

Örtmarinerad kyckling serveras med paprikasås, potatisgratäng samt haricot verts

Fylld koljafilé med rökt lax serveras med dillsås, potatismos toppad med babyspenat

torsdag

Långbakad fransyska serveras med stekt kulpotatis, gräddskysås, rödvinbärsgelé samt pressgurka

Pankopanerad sejfilé serveras med remouladsås, kokt potatis samt citron och dill

fredag

Ugnstekt kalkonfilé serveras med fikongräddsås, rostad klyftpotatis samt marinerad squash

Fisk och skaldjursgryta med rotfrukter serveras med kokt färsk dillpotatis samt citron

Veckans rätter

Veckans Vegetariska: Morotsbiffar serveras med tryffel och ruccolacréme samt dagens potatis

Veckans Soppa: Krämig champinjonsoppa samt krutonger

Veckans Sallad: Mozzarella, soltorkad tomat samt salami

måndag

Grillade tjocka revben serveras med gräddsås, stekt potatis samt äppelmos

Stekt panerad kummelfilé serveras med kapris och dillcréme, kokt potatis samt marinerad gurka

tisdag

Grekiska köttbullar serveras med sås på soltorkade tomater, rostad klyftpotatis samt haricot verts

Stekt strömming serveras med skirat smör, potatismos samt lingonsylt

onsdag

Helstekt fläskfilé serveras med bacon och whiskeysås, krossad potatis samt marinerad broccoli

Citronpocherad fiskfilé serveras med hummersås, kokt färskpotatis samt gröna ärtor

torsdag

Grillspett på karré och chorizo, hemkokt Bbq-sås, rostad färskpotatis samt majskolv

Lättpanerad torskfilé (KRAV) serveras med lime och gräslökscréme, kokt dillpotatis samt kvisttomater

fredag

Wallenbergare på kalvfärs serveras med skirat smör, potatismos, gröna ärtor samt rårörda lingon

Gratinerad fiskfilé serveras med dill och fänkålssås, kokt färskpotatis samt hyvlad morot

Veckans rätter

SOMMARLUNCH förlängd lunch mån-lör 11-15.30

Veckans Vegetariska: Grönsakslasagne serveras med marinerad morot

Veckans Soppa: Spenatsoppa med kokt ägg

Veckans Sallad: Caesarsallad med kyckling, bacon, krutonger och dressing

måndag

Boeuf bourguignon (högrev, sidfläsk, champinjoner, syltlök) serveras med potatispuré samt persilja

Dillpanerad sejfilé serveras med skagenröra, kokt färskpotatis samt morotsmix

tisdag

Marinerad kycklingfilé serveras med krämig ädelostsås, rostade potatishalvor samt haricot verts

Senapsbakad fiskfilé serveras med rödvinssås, potatis och palsternacksmos samt marinerad blomkål

onsdag

Baconlindad köttfärslimpa serveras med timjangräddsås, potatis och rotfruktsstavar, gelé samt pressgurka

Vitvinspocherad fiskfilé serveras med räksås, kokt potatis toppad med baby spenat

torsdag

Långbakad fläskkarré serveras med potatisgratäng, krämig pepparsås samt brytbönor

Vitvinspocherad fiskfilé serveras med räksås, kokt potatis toppad med baby spenat

fredag

Schnitzel serveras med stekt potatis, rödvinssås, kryddsmör smaksatt med kapris och ansjovis samt gröna ärtor

Pocherad fiskfilé serveras med ägg och persiljasås, kokt potatis samt minimorot

Veckans rätter

Veckans vegetariska: Tomat och fetaostpaj serveras med basilikacréme

Veckans soppa: Mikkos krämiga räksoppa med handskalade räkor

Veckans sallad: Rostbiffsallad med rucculadressing

måndag

Krämig fläskfilégryta med chorizo, paprika och purjolök serveras med potatismos

Pankopanerad fiskfilé serveras med dill och romcréme, kokt färskpotatis samt broccoli

tisdag

Klassisk pannbiff serveras med stekt lök, gräddsås, kokt potatis samt lingonsylt

Kräftströmming serveras med potatismos samt dill

onsdag

Souvlakispett på fläskkarré serveras med tzatziki, rostad klyftpotatis samt frästa grönsaker

Grana padanogratinerad fiskfilé serveras med vitvinssås, potatisstomp med ruccula samt marinerad morot

torsdag

Helstekt benfri kotlett serveras med dijon och dragonsås samt råstekt potatis med paprika

Klar fiskgryta med torskfilé (KRAV) och handskalade räkor, rotfrukter samt citronaioli

fredag

Porterstek serveras med gräddsky, krämig potatisgratäng, gelé samt pocherade grönsaker

Havets Wallenbergare serveras med hummersås, potatispuré samt gröna ärtor

Veckans rätter

Veckans vegetariska: Cannelloni fyllda med ricotta och spenat serveras med tomatsås

Veckans soppa: Röd linssoppa toppas med chiliolja

Veckans sallad: Pastasallad med rostad paprika, fetaost samt oliver

måndag

Örtmarinerad kycklinglårfilé serveras med krämig paprikasås, krossad potatis samt vaxbönor

Lättpanerad fiskfilé serveras med brynt smör, betor, cocktailkapris samt kokt potatis

tisdag

Karréskiva serveras med rostad vitlökssås, potatis och rotfruktsstavar samt tomat

Citronrimmad fiskfilé serveras med hummersås, potatisstomp smaksatt med gräslök samt minimorot

onsdag

Svampfylld pannbiff serveras med cognacgräddsås, stekt potatis samt marinerad squash

Tomat och ostgratinerad fiskfilé serveras med krämig örtsås och potatispuré toppas med ruccula

torsdag

Marinerad kalkonfilé serveras med rosépepparsås, potatisgratäng samt svartvinbärs gelé

Stekt panerad fiskfilé serveras med lime och pepparrotscréme, dillkokt potatis samt frästa brytbönor

fredag

Fläskfilé black & white, rödvinssås och bearnaisesås serveras med rostad potatis samt baconlindad haricot verts

Laxfylld torskfilé (KRAV) serveras med vitvinssås, kokt färskpotatis samt gröna ärtor

Veckans rätter

Veckans vegetariska: Grönsakspyttipanna med stekt ägg samt rödbetor

Veckans soppa: Krämig kräftsoppa med kräftstjärtar

Veckans sallad: Kycklingsallad med mango/currydressing

måndag

Pankopanerad fläskkotlett serveras med pepparsås, rostade potatishalvor samt haricot verts

Pestobakad torskfilé (KRAV) serveras med vitvinssås, potatisstomp smaksatt med soltorkad tomat samt ärtskott

tisdag

Greksik färsbiff serveras med myntayoghurt, oreganostekt potatis samt rostade grönsaker

Pocherad fiskfilé serveras med brynt smör, stekta champinjoner samt kokt färsk potatis

onsdag

Oxbringa serveras med pepparrotssås, kokt potatis samt pocherade grönsaker

Ägg- och oststekt fiskfilé serveras med krämig tomatsås, persiljastekt potatis samt marinerad purjolök

torsdag

Helstekt fläskfilé serveras med mustig madeirasås, krämig potatis och rotfruktsgratäng samt fräst paprika

Laxpudding serveras med skirat smör samt gröna ärtor

fredag

Jerkkryddade kycklingspett serveras med mango/currycréme, chilirostad klyftpotatis samt marinerad broccoli

Stekt panerad fiskfilé serveras med klassisk remouladsås, kokt färsk potatis samt morotsmix

Veckans rätter

Veckans vegetariska: Kikärtsbiffar serveras med tryffelmajonnäs samt dagens potatis

Veckans soppa: Krämig blomkålssoppa serveras med knaperstekt bacon

Veckans sallad: Grekisk sallad serveras med vinägrett

måndag

Fläskfilémedaljonger serveras med sås på soltorkad tomat, rostad potatis samt brytbönor

Färskostfylld fiskfilé serveras med vitvinsås, potatisstomp smaksatt med örter toppas med baby spenat

tisdag

Klassisk kålpudding serveras med gräddsås, kokt potatis samt lingonsylt

Lättpanerad torskfilé (KRAV) serveras med rödvinsås, knaperstekt bacon samt potatis och rotselleripure

onsdag

Cordon bleu (ost och skinkfylld schnitzel) serveras med stekt potatis, champinjonsås samt gröna ärtor

Pocherad fiskfilé serveras med krämig citrussås, dillkokt potatis samt marinerad squash

torsdag

Sweetchilimarinared kycklingfilé serveras med krämig basilikasås potatisgratäng samt frästa rotfrukter

Stekt panerad fiskfilé serveras med räk och kräftröra, kokt färskpotatis samt pocherade grönsaker

fredag

Herrgårdsstek serveras med gräddsås, kokt potatis samt pressgurka och gelé

Fänkålsgratinerad fiskfilé serveras med krämig dillsås, potatismos samt morot

Veckans rätter

Veckans vegetariska: Linsgryta med röd curry, kokosmjölk serveras med sesamrostad broccoli samt bulgur

Veckans soppa: Spenatsoppa serveras med kokt ägg

Veckans sallad: Caesarsallad med kyckling, bacon, riven ost samt krutonger

måndag

Krämig fläskfilépanna med chorizo, champinjoner och lök serveras med potatispuré

Stekt panerad fiskfilé serveras med tartarsås, kokt potatis samt gröna ärter

tisdag

Biff ala Lindström serveras med timjansås, stekt kulpotatis samt marinerad gurka

Citronpocherad fiskfilé serveras med ägg och räkhack, brynt smör samt minimorot

onsdag

Pankopanerad kycklingfilé serveras med ajvar och fetaoströra samt råstekt purjolökspotatis

Ostgratinerad fiskfilé serveras med krämig dijonsås, potatisstomp samt bakad tomat

torsdag

Långbakad fläskkarré serveras med Cognacsås samt bacon och paprikarostad potatis

Stekt strömming serveras med skirat smör, potatismos samt rårörda lingon

fredag

Marinerad kalkonfilé serveras med apelsingräddsås, krämig potatisgratäng samt ärtskott

Lättpanerad torskfilé (KRAV) serveras med proseccosås, örtstekt potatis samt broccoli

Veckans rätter

Veckans vegetariska: Pankopanerad aubergin serveras med tomatsås samt dagens potatis

Veckans sallad: Chevréost med rostade betor samt honungsvinägrette

Veckans soppa: Mikkos krämiga räksoppa med handskalade räkor

måndag

Köttfärskaka (nöt) serveras med champinjonsås, ugnsrostade potatishalvor samt färsk timjan

Stekt lättpanerad torskfilé (KRAV) serveras med tärnade rödbetor och kapris, kokt potatis samt brynt smör

tisdag

Baconlindad falukorv serveras med rödvinssås, potatismos, grovkornig senap samt haricot verts

Smörstekt gösfilé på norrländskt vis (tomat, vitt vin, lök) serveras med potatisstomp samt finhackad dill

onsdag

Örtmarinerade kycklinglår serveras med dijon och dragonsås, rostad potatis samt broccoli

Vittvinspocherad fiskfilé serveras med citrussås, potatismos smaksatt med babyspenat samt balsamicomarinerade cocktailtomater

torsdag

Helstekt rapsgriskarré serveras med gräddsås, persiljestekt kulpotatis samt äppelmos

Klar fiskgryta på torskfilé (KRAV), handskalade räkor och rotfrukter toppad med saffransaioli

fredag

Schnitzel serveras med bearnaisesås, rödvinssås, stekt potatis samt gröna ärtor

Fetaost och soltorkad tomat bakad fiskfilé serveras med basilikasås, krossad potatis ringlad med pestoolja

Veckans rätter

Veckans Vegetariska: Currystuvad spenat på kokosmjölk, halloumi samt dagens potatis

Veckans Soppa: Potatis och purjolökssoppa

Veckans Sallad: Risonisallad med kyckling, soltorkad tomat samt hemslagen ärtpesto